夏季生活的十個最佳 夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素很多。因此，要想平安度 過夏天，下面夏季生活中的七個最佳可助你一臂之力。
1、 最佳調味品--食醋：
酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化 膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸 道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲 勞，保持充沛的精力。
2、 最佳蔬菜--苦味菜：
夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫學認為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食 物可通過其補氣腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的?，F代科學 研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能 的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質?？喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲 公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
3、 最佳湯肴--番茄湯：
夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分， 一舉兩得，番茄湯（燒好待冷卻后再喝），所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌 和保護心臟的功效，最適合于男子。
4、 最佳肉食--鴨肉：
切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進 補，關鍵在于選準補品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋 白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫熱者 寒之的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食 少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五 臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病后體虛大有裨益； 鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟??； 鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。
5、 最佳飲料--熱茶：
夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素（每100克茶水中鉀的 平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克），既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
6、 最佳營養素--維生素E：
維生素可讓你平安度夏，最佳桂冠非維生素 E 莫屬。德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與 疲 勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、 胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。
7、 最佳運動--游泳：
夏令最好的運動是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手、 腳、 腰、腹，而且惠及體內的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益， 被譽 為 血管體操。另外，由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地，故游泳 還能削減過多的體重，收到健美之效。
